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ZAATAR

Zaatar:

Zaatar

Origem: Oriente Médio

Tempero muito popular na cozinha árabe, feito de uma mistura bastante aromática, tem sabor fresco e levemente picante. Em especial, é utilizado misturado com azeite de oliva no pão sírio ou na massa de sfiha  levada ao forno.

O Zaatar tambem combina com queijo, pode-se temperar carnes, pode ser usado no preparo de risotos, saladas e para acrescentar sabor a molhos e condimentos. Também combina com batata e sopas.

Categoria: Empório Gourmet