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CHIMICHURRI

Chimichurri

Origem: Argentina e Uruguai

Usado principalmente em churrascos, pode ser apreciado de varias maneiras.

Uma delas é fazer uma marinada e deixar a carne descansando nela antes de assar, ou ate mesmo usa-lo após assado como molho. Outro modo é simplesmente temperar a carne com o chimichurri seco. Pode ser usado em carne vermelha, aves, porco, e cordeiro, ou como molho para acompanhar qualquer uma destas preparações.

 

Categoria: Empório Gourmet