Informações

Elrey/Informações

SEMENTES de MOSTARDA

Semente de Mostarda:

Origem: Encontra-se nas regiões temperadas e meridionais da Europa, Norte de África, Índia, Ásia Ocidental, Nova Zelândia e América.

Sabe-se que já era utilizada há cerca de 3.000 anos pelos egípcios, gregos e romanos; esmagadas e salpicadas nas carnes e peixes. Estima-se que na Idade Média cozinheiros franceses foram os primeiros a elaborar o molho de mostarda utilizando as sementes rusticamente moídas e misturadas a mel e vinagre.

Usado em saladas, molhos, frango e assados em geral.

Categoria: Empório Gourmet