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QUINOA BRANCA

Quinoa ( Branca / Preta ):

Origem: Originário do Suldoeste Asiatico e Suldeste Europeu

 

A Quinoa é rica em fibras, calcio e ferro, e é, sem sombra de dúvida, uma importante aliada à sua dieta, pode ser utilizada em saladas, frutas, ao leite, adicionada à sopas, iogurtes, sucos e também vitaminas (Banana, maçã, etc). Pode ser substituta da Farinha de Trigo (quando moída).

Há cerca de oito mil anos os incas já consumiam este grão fonte de proteínas e rico em vitaminas que só recentemente conquistou espaço no cardápio dos brasileiros. A Quinoa é considerada uma refeição completa porque possui todos os aminoácidos essenciais, além de ser rica em fibras, carboidratos e vitaminas do complexo B.

Ela ainda é fonte de ferro, cálcio e dos ácidos graxos 3 e 6 e pode ser consumida por pessoas com restrições alimentares porque tem baixo índice glicêmico e não contem glúten.

Categoria: Armazém